Hacer leche de avena y croquetas todo con 150 gramos de copos de avena

Hoy os vamos a dejar un truco para realizar 1 litro de leche de avena y croquetas todo con 150 gramos de

copos de avena tipo Quaker.
Pesamos 150 gramos de copos de avena y los introducimos en 1 litro de agua mineral
Dejamos reposar al menos 2 horas.
Transcurrido este tiempo batimos bien hasta que los copos queden reducidos.
Colamos y ya tenemos nuestro litro de leche de avena al que le añadiremos una pizca de sal.
Vertemos los copos que nos han quedado en el colador en un bol y añadimos la harina integral necesaria para que la masa quede lo suficientemente compacta como para realizar las bolitas. Salpimentamos y añadimos una cucharadita de comino y ajo en polvo al gusto. Añadimos un poco de pan rallado para que la masa no se pegue en nuestras manos.
Hacemos las bolitas y freímos en abundante aceite caliente.
Con esta cantidad resultan unas 10 croquetas medianas.
¡Buen provecho!